Degustacje miodów świata cz.1

Tradycyjny wygląd słoika

Miód ma konsystencję półpłynną i krupcową

Rozpoczynamy cykl degustacji różnych gatunków miodów z różnych krajów oraz rejonów Polski. Jeśli macie swoje ulubione gatunki na półce, piszcie o nich w komentarzach - my również spróbujemy!

Nasz pierwszy wybór padł na miód z Francji, Reflets de France, Miel de la Velle du Tarn.

Zawartość 375 gram cena około 25 złotych, nie mało. Zakupiony w markecie na półce wszystkich produktów tej marki a są to również inne ich wyroby jak np. słodycze. Firma stawia na oryginalność i tradycję. Miód z doliny Tarn przechodzi normalną krystalizację, nie jest zatem w żaden sposób przetworzony. 

Dolina Tarn jest otoczona różnorodną roślinnością, głównie kasztanowcami i naturalnymi łąkami. Na stronie oficjalnej możemy przeczytać, że „Starożytni trzymali swój cenny miód na desery zimowych posiłków, często z kasztanami.”

Podsumujmy:

Miód o skrystalizowanej i grubej konsystencji, zawiera w sobie nektar słonecznika, rzepaku, kasztanu i spadzi.

Kolor: od jasno do ciemnobursztynowego

Zapach i smak: wyraźny smak, lekka goryczka. Zapach kwiatowy.